LLICE8 - Lomo Liso C Grande Vacio

Descripción

Ingredientes:
Carne de vacuno.

Detalles de Envase:
Corte envasado individualmente en bolsa de vacío.
Envasado con unidades variables por caja.


Notas al Spec:
Corte ubicado en la region dorsal, tiene como limite anterior el lomo vetado, y su límite posterior es el asiento y la punta de ganso. Ventralmente delimita con las coludas y la tapabarriga, de forma rectangular.Se extrae separándolo del ángulo formado por las apófisis espinosas y transversas de las vértebras torácicas y lumbares, y luego se realizan operaciones de prolijamiento. El límite posterior es entre la última vertebra lumbar y primera sacral.

Requerimientos Especiales:
Corte Categoría C.
Lomo liso con tecla con una cobertura de grasa natural hasta 4 mm.
Lomo con una cola de entre 1 a 2 pulg.


Specs de Caja:
Caja tapa y fondo café.

Más Vistas

Información Adicional

SKU (Codigo del Producto) LLICE8
Refrigeración VACIO
Marca MAFRISUR
Vencimiento 90 DIAS
Tipo de Peso (Caja) Peso Variable
Rango de Peso (Caja) 0.00 a 26.00 KGS
Tipo de Peso (Corte) Peso Variable
Rango de Peso (Corte) 3.700 a 5.200 KGS
Etiqueta Linea 1 Lomo Liso C Grande Vacio
Etiqueta Linea 2 No
Etiqueta Linea 3 No
Pedido por CAJA
Precio por KGS