LLIUE8 - Lomo Liso U + Grande Vacio

Descripción

Ingredientes:
Carne de vacuno

Detalles de Envase:
Envasado individualmente en bolsa vacío.


Notas al Spec:
Corte ubicado en la region dorsal, tiene como limite anterior el lomo vetado, y su límite posterior es el asiento y la punta de ganso. Ventralmente delimita con las coludas y la tapabarriga, de forma rectangular.Se extrae separándolo del ángulo formado por las apófisis espinosas y transversas de las vértebras torácicas y lumbares, y luego se realizan operaciones de prolijamiento. El límite posterior es entre la última vertebra lumbar y primera sacral.

Requerimientos Especiales:
Corte provenientes de animales U seleccionado.
Lomo liso con tecla con una cobertura de grasa natural de hasta 8 mm. aprox. cola de 1 a 2 pulg.

Specs de Caja:
Caja cafe tapa y fondo

Más Vistas

Información Adicional

SKU (Codigo del Producto) LLIUE8
Refrigeración VACIO
Marca FRIMA
Vencimiento 90 DIAS
Tipo de Peso (Caja) Peso Variable
Rango de Peso (Caja) 2.00 a 22.00 KGS
Tipo de Peso (Corte) Peso Variable
Rango de Peso (Corte) 2.000 a 5.000 KGS
Etiqueta Linea 1 Lomo Liso U + Grande Vacio
Etiqueta Linea 2 Strip Loin, Bife Angosto
Etiqueta Linea 3 No
Pedido por CAJA
Precio por KGS